超簡単！オクラと大根とひき肉の煮物♪

超簡単！オクラと大根とひき肉の煮物♪
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    おいしそう！

料理紹介

またまた時短簡単レシピですみませんｗだしも麺つゆも売ってないテニアンですが、麺つゆって一度買うととっても重宝～！すぐできる煮物ですので忙しい時にどうぞ♪

★材料

(2人分)

  • 大根

    5cmくらい

  • オクラ

    数本

  • 豚ひき肉

    150g

  • 麺つゆ

    適量

  • 水

    適量

  • 酒

    少々

  • サラダ油

    少々

★作り方

(15～30分)

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    オクラ：産毛取り、斜め切り
    大根；厚めのイチョウ切り（丁寧に作る方は面取りを）

  2. 2.

    少なめの油でひき肉を炒め、火が通ったら水を注ぎ、大根を入れて沸騰まで。アクを取り、大根に火が取るまで煮る。

  3. 3.

    大根に火が通ったら、オクラを投入し１分後、麺つゆと酒を回し入れ、弱火。

  4. 4.

    完成。

★ワンポイントアドバイス

＊大根の面取りなど面倒な行程を一切省いてますｗ
＊３であまり長く時間かけるとオクラがネッバネバ＆クッタクタになりますので、さっとね♪

ミホ＠テニアンさん

ミホ＠テニアンさん

北マリアナ諸島テニアン島の観光会社MK Toursの代表ミホです。太平洋戦争の戦跡や素晴らしい海を中心に、のどかな島を案内し続けて丸20年。ベテランガイドと人は言いますが、ただのおしゃべり好き。ビンボー生活を打開すべく、庭で採れた食材を使って日々奔走中。たくさんの動物たちと暮らしています。バウムクーヘンとチーズケーキが大好き。動物ケアボランティアもしています。