バジルとカラマンシーのサラダスパゲティ

バジルとカラマンシーのサラダスパゲティ
  1. おいしそう！

料理紹介

お庭のバジルがどんどん育ってるので、バジル消費レシピ♪マヨネーズにレモンを合わせてさっぱり味♪

★材料

(2人分)

  • サラダ用スパゲティ

    100g

  • ハム

    ２枚

  • コーン缶

    大さじ山盛り２

  • 葉物野菜

    ２枚ほど

  • ＊マヨネーズ

    大さじ山盛り４

  • ＊バジルの葉

    １０枚

  • ＊カラマンシー

    １個

  • ＊はちみつ

    大さじ2/3

  • ＊黒コショウ

    少々

  • ＊塩

    ひとつまみ

  • ＊おろしにんにく

    １かけ分

  • サラダ油

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    サラダ用スパゲティは、サラダ油と塩を少々入れたお湯で好みの固さに茹で、水気を切っておきます。

  2. 2.

    葉物野菜は食べやすい大きさに切ってさっとゆで、水気をよく切ります。
    ハムは千切り、コーン缶も水気を切ります。
    バジルの葉は、これでもか！というくらいみじんぎり。
    カラマンシーは絞ってジュースを取ります。

  3. 3.

    ＊印のドレッシング材料を全部よく混ぜ、スパゲティと具材をあえて、冷めたら冷蔵庫へ。
    よ～く冷やしてできあがり。

★ワンポイントアドバイス

＊葉物野菜は、今回はカキチシャに似たものを使いました。（←名前わからずｗ）

ミホ＠テニアンさん

ミホ＠テニアンさん

北マリアナ諸島テニアン島の観光会社MK Toursの代表ミホです。太平洋戦争の戦跡や素晴らしい海を中心に、のどかな島を案内し続けて丸20年。ベテランガイドと人は言いますが、ただのおしゃべり好き。ビンボー生活を打開すべく、庭で採れた食材を使って日々奔走中。たくさんの動物たちと暮らしています。バウムクーヘンとチーズケーキが大好き。動物ケアボランティアもしています。