和風Spare ribs

和風Spare ribs
  1. おいしそう！

料理紹介

洋風味付けだと重く感じるスペアリブも、和風に味付けしてお魚感覚でいただける一品です。

★材料

(3人分)

  • スペアリブ（おおきめの物）

    ９本

  • 塩

    少々

  • 胡椒

    少々

  • ショウガすりおろし

    大さじ２

  • オレンジジュース

    1／４カップ

  • 醤油

    1／４カップ

  • 酒

    １／４カップ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    バッドに塩こしょうをちりばめ、スペアリブに絡め、すりおろしたショウガと他の調味料全ていれてなじませる。冷蔵庫で寝かせる

  2. 2.

    グリル機能があるオーブンだったら、グリルに設定して焼く事１０分。グリル機能がなければ、一番の高温で焼く。

  3. 3.

    carrot おかかサラダのの相性ぴったり！

★ワンポイントアドバイス

調味料につけ込む作業を、前の晩にしておけば、その日はオーブンにポン！　っといれて焼くだけなの手間いらず。

ICHIYOさん

ICHIYOさん

東京を拠点に、つい最近までハワイで生活、 もう一つの仕事場BALIとも行ったり来たり。 世界中、色んな所にいったけど、色んな物を食べたけど。やっぱり日本が一番！ 日本の食材を、私が愛情込めて作るお料理。 美味しくて、見た目がいいだけじゃつまらない！ 私は仕事を持つ、忙しいシングルマザー（ダーリン募集中：）。 簡単じゃなくちゃ！ あなたの意識を覆すくらいシンプルにちゃちゃちゃ！っと作りますよ！