干しぶどうとコニャック入りКулич レシピあり

干しぶどうとコニャック入りКулич
  1. おいしそう！

今年のКуличи（クリーチ／復活採用菓子パン）はКулич с изюмом и конаяком（クリーチ ス イズューモム イ コニャコム／干しぶどうとコニャック入り復活採用菓子パン）にして食べるたびにふんわり香るコニャックとドライフルーツの風味を楽しみました。 このところメレンゲ入りのクリーチを作ることが多かったので、久しぶりのメレンゲなしクリーチ。 メレンゲをパン生......

越後屋さん

越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています 夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。 帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。 広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。