お皿小さかった レシピあり

お皿小さかった
  1. おいしそう！

　結婚記念日だし何かいつもよりいいものと思ってグルマンズ和牛のとっておき（いつも買うものよりちょっといいのを実家とわけた）冷凍ハンバーグを焼くことにしたのだけれど、お皿が大き上に野菜の方が多くてハンバーグが霞む。苦笑 　そんな野菜のひとつが久しぶりに作ったというかいよいよ夏らしい食べ物が食べたくなる季節だなと実感したこちら。 ОЛЯ（オーリャ）風胡瓜の即席漬け 　新型コロナ......

越後屋さん

越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています 夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。 帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。 広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。