鶏肉とカシューナッツのカレー レシピあり

鶏肉とカシューナッツのカレー
  1. おいしそう！

　手持ちの本の整理を少しずつ進めている中にカレーの本が出てくる。 　薄くてこれから料理の幅を広げていく人向けのもの。 　市販のルーを使うものからスパイスを自分で組み合わせて小麦粉なしで仕上げるものまで段階を踏んで 載っています。 　色々な料理やお弁当やサンドイッチという感じでそれぞれ１冊ずつになっているシリーズ物。 　社会人になりたての頃に買ってみたものでした。 　随分前にほとんど......

越後屋さん

越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています 夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。 帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。 広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。