羊の洋風肉じゃが弁当 レシピあり

羊の洋風肉じゃが弁当
  1. おいしそう！

羊の洋風肉じゃが 羊（マトンスライス）／馬鈴薯／玉葱／人参／セロリ／ 月桂樹／粒胡椒／オールスパイス／塩／水 　最近馬鈴薯を使っていなかったと思いながら食べたい料理を思い浮かべて一番最初に思い浮かんだ洋風肉じゃがをお弁当用に昨日煮込んでおきました。 　今期はいつも羊を買いにいくお店のマトンスライスを使って。 　材料も味付けも簡素な分肉がきめてかなと思う。 　特別な味付けをするわ......

越後屋さん

越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています 夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。 帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。 広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。