ブロッコリー・スープレシピあり

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おいしそう！

ブロッコリーには栄養たっぷりの野菜なのだそうです。茎の部分にも栄養がたっぷりあるから食べた方がいい、とは言いますが、実際に丸々一本食べるのはなかなか大変。蒸しても茹でても炒めても、茎はあくまでも茎。「茎を食べてるなぁ～凹」という気持ちになります。でも、牛乳を使ったブロッコリー・スープにすると簡単に美味しく丸ごと食べられます。やさしい緑色の中に、芽の部分のつぶつぶが映えます。　 ......