５歳児向け　フォー（鶏肉・えび入り）

５歳児向け　フォー（鶏肉・えび入り）
  1. おいしそう！

料理紹介

フォーはいろいろな方が作っていらっしゃいますが、５歳児が食べられるように本当にあっさりめで作ってあります。

★材料

(2人分)

  • キャベツ

    葉４枚分

  • 鶏肉

    １枚（２５０ｇ程度）

  • エビ

    ５匹程度

  • 鶏がらスープ（味覇）

    ４０ｇ（表記通り）

  • 水

    １２００ｃｃ

  • 塩（ひんぎゃの塩）

    少々

  • こしょう

    少々

  • フォー

    ２人前（表記通り）

  • 小ねぎ

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    フォーをゆでます。
    （これは３分）

  2. 2.

    鶏肉、エビ、キャベツを一口大にしてかるく炒めます。
    （鶏肉に少し焦げ目を入れてます）

  3. 3.

    水と鶏がらスープ（今回はウェイパー味覇）を入れて火にかけます。

  4. 4.

    炒めた鶏肉とエビに沸騰したスープを注ぎ、フォーと一緒に１分ほど煮込みます。

  5. 5.

    ねぎをふって出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

本格的に作るのなら、レモンとかナンプラーとか用意すると思いますが、プロでもない私が作ると微妙なので鶏肉スープのイメージにしました。このまま野菜スープやちゃんぽんなど流用可能そうです。

真波さん

真波さん

弁当持参の年長児がおります。 ので、たいした腕ではありませんが時々弁当アップする予定です。 （レシピというほどではないのでライフブログにしています） 子どもには軽度の卵アレルギーがあり、また、調子の悪い時は小麦も出ます。 軽度のお子様は組合せにも注意かと。