栄養満点ブロッコリーのポタージュ

栄養満点ブロッコリーのポタージュ
  1. おいしそう！

料理紹介

子供があまり食べないブロッコリー。。。
スープにしたら沢山食べてくれました！！
ブロッコリーの甘味がとても美味しいです！！

★材料

  • ブロッコリー

    １個

  • 豆乳or牛乳

    ４００～５００

  • コンソメ

    2個

  • 粉チーズ

    少々

  • ガーリックパウダー

    少々

  • ブラックペッパー

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ブロッコリーは芯まで使うので全部を小さく切りレンジで３分加熱する

  2. 2.

    ミキサーにブロッコリーと豆乳１カップをくわえペーストにする

  3. 3.

    ２をな鍋に移し、刻んだコンソメ、粉チーズ、ガーリックパウダーを加え煮込む

  4. 4.

    お好みでブラックペッパーやクルトンをのせ召し上がってください

★ワンポイントアドバイス

豆乳で作れば美容にをいいし、ヘルシーに仕上がります！！

鈴木 明理さん

鈴木 明理さん

初めまして!!! 21歳1児のママです!! 料理は小さい頃から大好きで暇があればやっています!! 子どもができてからは、 普通の料理にプラスして野菜などを加え、 栄養のある料理を作ったり ダイエットの為、おからや寒天などの料理を作ったり 親子で一緒にできるお菓子作りをしたり 家にあるもので簡単に作れて 誰でも真似できるような 料理を作っていきたいと思います!! お願いします！(。・ω・。)