ピリっとわさびのグリーン・ディップ

ピリっとわさびのグリーン・ディップ
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    おいしそう！

料理紹介

全部わさびではありません！緑色の正体はグリーンピースですが、ワサビを相当効かせています。わさびとお豆の旨みが美味しいので、塩分控えめ。たっぷりつけてもヘルシーな大人向けディップ～

★材料

(2人分)

  • グリーンピース（冷凍）

    １５０ｇ

  • 練りわさび

    小さじ１．５

  • マヨネーズ

    大さじ１

  • 林檎酢またはスシ酢

    小さじ２弱

  • 塩

    ひとつまみ

  • （好みの野菜＆クラッカー）

    適量

★作り方

(15～30分)

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    鍋にグリーンピースを入れて１５分程度煮てやわらかくする。

  2. 2.

    調味料を加えてプロセサーで滑らかにしたら出来上がり～

★ワンポイントアドバイス

わさびの量は好みで増減してください～

RiRiさん

RiRiさん

私の住むシンガポールは多民族都市。外国人シェフの数も多く、中華を筆頭に世界中の様々な料理を、おいしく食べることができます。でも外食ばかりだと懐も痛むし、健康も気になるので、忙しい毎日でも家でおいしく自分のために、また週末には人に振舞うこともできる、簡単レシピを、日々考察中です～ そうそう、シンガポール名物、おいしいもの溢れるホーカー（屋台）料理からヒントを得たお料理も、考えてみたいと思います。