白いんげん豆のケーキ

白いんげん豆のケーキ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

白いんげん豆の水煮缶を使って、ちょっと和菓子風のケーキを作ってみました！

★材料

(5人以上分)

  • 白いんげん豆缶詰

    1缶（235ｇ）

  • 生クリーム

    200ｇ

  • ブラウンシュガー

    60ｇ

  • 卵

    ２個

  • 薄力粉

    大さじ３

  • バニラエッセンス

    少量

  • ブランデー

    大さじ１

  • バター

    少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    バター以外のすべての材料を器に入れて、ハンドプロセサーで撹拌してなめらかにする。

  2. 2.

    テフロン加工のケーキ型にバターを薄くぬり、１を流し入れる。

  3. 3.

    160～170度のオーブンで４０分～４５分位焼いて、出来上がり～

★ワンポイントアドバイス

オーブンの火加減と調理時間は、多少増減するかと思います。様子を見て焼き上げてください。

RiRiさん

RiRiさん

私の住むシンガポールは多民族都市。外国人シェフの数も多く、中華を筆頭に世界中の様々な料理を、おいしく食べることができます。でも外食ばかりだと懐も痛むし、健康も気になるので、忙しい毎日でも家でおいしく自分のために、また週末には人に振舞うこともできる、簡単レシピを、日々考察中です～ そうそう、シンガポール名物、おいしいもの溢れるホーカー（屋台）料理からヒントを得たお料理も、考えてみたいと思います。