マッシュルームのオムレツ

マッシュルームのオムレツ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

クロワッサンとオムレツが無性に食べたくなった時のレシピです。

★材料

(2人分)

  • マッシュルーム

    8個

  • にんにく

    １片

  • 生ハム

    30g

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 卵

    ４個

  • バター

    30g

  • 牛乳

    大さじ２

  • 塩

    小さじ1/4

  • 黒こしょう

    少々

  • 白ワイン

    大さじ２

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    マッシュルームは４等分に、にんにく、玉ねぎ、生ハムはみじん切りにしておきます。

  2. 2.

    ボウルに角切りにしたバター、たまごと牛乳を加えて、良く混ぜておきます。

  3. 3.

    あたためたフライパンにバターと１を加えて炒め、塩こしょうと白ワインを加えて下味をつけます。

  4. 4.

    ２を流しいれ、箸で混ぜながら、半熟状にしフライパンの奥側に具をよせて、オムレツの形ができれば出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス


ダーダさん

ダーダさん

2児の父なんぞをやりながら、料理家という仕事をしている。山田英季　愛称はダーダ（Da-2）です。