オムライス

オムライス
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

大人になって、食べるとまた違う美味しさがありますよね。

★材料

(2人分)

  • 牛ひき肉

    200g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ピーマン

    ２個

  • ごはん

    3膳分

  • ケチャップ

    大さじ７

  • 塩

    小さじ1/4

  • 黒こしょう

    多め

  • バター

    40g

  • 砂糖

    １つまみ

  • 赤ワイン

    50cc

  • たまご

    ４個

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    たまねぎ、ピーマンをみじん切りにしておきます。

  2. 2.

    熱したフライパンにバター２０g、ひき肉と１を加えて、しんなりするまで炒めます。

  3. 3.

    塩、こしょう、赤ワインを加えて、しっかりとアルコールを飛ばす。

  4. 4.

    ケチャップ、砂糖とごはんを加えて、炒めます。

  5. 5.

    ボウルに卵と角切りにしたバターを入れて良く混ぜ、油を敷いたフライパンにいれ、卵を焼きます。

  6. 6.

    ４をのせて、包めばできあがり。

★ワンポイントアドバイス


ダーダさん

ダーダさん

2児の父なんぞをやりながら、料理家という仕事をしている。山田英季　愛称はダーダ（Da-2）です。