ホタテのペンネグラタン

ホタテのペンネグラタン
  1. おいしそう！

料理紹介

この時期はグラタンがおいしい。

★材料

(2人分)

  • ボイルホタテ

    100g

  • ミックスビーンズ

    100g

  • ペンネ

    80g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ベーコン

    30g

  • 生クリーム

    200cc

  • とろけるチーズ

    100g

  • バター

    30g

  • 塩

    小さじ/14

  • 白コショウ

    少々

  • 白ワイン

    50cc

  • パン粉

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    玉ねぎをスライスします。ベーコンは1cm幅に切ります。

  2. 2.

    １％の塩分のお湯でペンネを表示時間通りに茹でます。

  3. 3.

    熱したフライパンにバターと玉ねぎ、ベーコンを入れてしんなりするまで炒めます。

  4. 4.

    ボイルホタテとミックスビーンズを入れて、サッと炒め、塩こしょうで味をととのえ、白ワインを加えます。

  5. 5.

    ペンネと生クリームを入れて１分ほど炒め煮にします。

  6. 6.

    チーズとパン粉をのせて、220℃のオーブンで１０分ほど加熱したら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス


ダーダさん

ダーダさん

2児の父なんぞをやりながら、料理家という仕事をしている。山田英季　愛称はダーダ（Da-2）です。