そう麺でラザニア！！

そう麺でラザニア！！
  1. おいしそう！

料理紹介

余りがちなお素麺で、いつもと変わった味が楽しめます！

★材料

(2人分)

  • そう麺（茹でたもの）

    １束

  • ナス

    1本を5mm幅の輪切

  • ピーマンorパプリカ

    2/3個を輪切り

  • トマト缶

    100ccくらい

  • 溶けるチーズ

    大さじ２くらい

  • ゆで卵

    １個をスライスしてお

  • パセリ

    適量

  • 【ホワイトソース用】牛乳

    150cc

  • 【ホワイトソース用】バター

    大さじ1/2

  • 【ホワイトソース用】塩

    少々

  • 水溶き片栗粉

    50cc

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    【ホワイトソース】鍋に牛乳・バターを入れ煮立たせ、塩で味をつける。（水溶き片栗粉を入れるので、ややしょっぱめ）

  2. 2.

    煮立っているところに水溶き片栗粉を少しずつ混ぜながら入れて、とろみがつくまで似たてて完成。

  3. 3.

    【ラザニア】器にそう麺→ナス→トマト缶の順に重ね、塩・こしょうを軽くふる。

  4. 4.

    「３」の上にピーマンorパプリカ→「２」のホワイトソース→チーズの順に重ねて、オーブントースターで10分焼く。

  5. 5.

    焼きあがったら、スライスした卵を並べて乗せて、パセリをまぶして完成。

★ワンポイントアドバイス

とっても簡単なホワイトソースなので、手間いらずです＾＾

エイミーさん

エイミーさん

野菜のおかずとカフェ飯が大好きです。 家庭で簡単にできるカフェ風ご飯やお家ご飯をご紹介していきたいです。 よろしくお願いします＾＾