これがNARUTOだ！わくわく茶碗蒸し

これがNARUTOだ！わくわく茶碗蒸し
  1. おいしそう！

料理紹介

僕はNARUTOが大好き！とエジプトの若い友人。今や日本といえばマンガ！秋葉原は外国からファンもたくさん訪れます。そんな彼らにホンモノの「鳴戸巻」を見せちゃおう（笑）。食べやすい食材で食べ残しもゼロ。

★材料

  • 卵

    １個

  • 湯

    160cc

  • こんぶ茶

    小さじ１/2

  • しょうゆ

    数滴

  • かに風味かまぼこ

    20g

  • ソーセージ

    1本

  • しめじ

    10g

  • パプリカ（黄）

    10g

  • プチトマト

    １個

  • <あんかけ＞

    A

  • 水

    100cc

  • こんぶ茶

    小さじ１

  • しょうゆ

    小さじ１

  • 砂糖

    大さじ１

  • ＜水溶き片栗粉＞

    B

  • 片栗粉

    小さじ1.5

  • 水

    大さじ１

  • ＜飾り＞

    C

  • にんじん（ゆで）

    ４切れ

  • オクラ（ゆで）

    １本

  • なると巻

    ２切れ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    だし汁をつくる。湯にこんぶ茶、しょうゆを混ぜて冷ます。

  2. 2.

    ソーセージは輪切り、カニ風味かまぼこは粗く刻んでほぐす。鳴門巻はななめ輪切り。

  3. 3.

    しめじは２等分、パプリカは角切り、プチトマトはヘタをとり縦４等分にカット。

  4. 4.

    飾り用のにんじんは輪切りをゆでて星形に抜く。オクラはさっとゆがいて輪切り。

  5. 5.

    外国人にも馴染みの具材で・・・

  6. 6.

    刻んだ具を２つの器にいれ、卵液を注いでアルミ箔をそれぞれにかぶせる。

  7. 7.

    鍋かフライパンに器を入れ水を張る。強火で沸騰させ、その後蓋をしてさらに加熱。

  8. 8.

    6分加熱したら、火を止めて余熱で５〜６分加熱。透明な汁が出ていたら蒸し上がり。

  9. 9.

    蒸している間にあんかけをつくる。
    Bの材料をまぜ小鍋で煮る。（レンジ可）

  10. 10.

    Cの水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

  11. 11.

    蒸し上がった茶碗蒸しに、スプーンでそっと適量のあんかけを流し込み飾りをのせてできあがり。（あんは少しあまります）

★ワンポイントアドバイス

元気一杯の秋葉原を星形のにんじんやオクラでにぎやかに表現してみました。茶碗蒸しの蒸し方は、慣れている方法で！

のんびり風子さん

のんびり風子さん

最近はアウトドア料理にはまってます。 お料理歴は、ものごころついたときからキッチンでお手伝い。自分の誕生日には、自分でコース料理を作って家族にふるまったという伝説も。ン十年たっても料理が好きなのは変わりません。 レストランで食べた料理を自分なりに再現してみたり、海外のレシピブログを見て作るのも大好きです。