レッドオニオンのかんたんピクルス

レッドオニオンのかんたんピクルス
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

パーティでもう１品の簡単レシピ。彩りもよくなりお料理上手に見えますよ。

★材料

  • レッドオニオン

    1個

  • 甘酢（既製品でOK）

    大さじ２〜３

  • 赤とうがらし

    1/2本

  • 月桂樹

    1枚

  • 白コショウ

    少々

  • パプリカパウダー

    少々

  • セロリシード（パウダー）

    少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    玉ねぎをスライサーで薄切りにし、沸騰した湯で、さっとゆでてザルにとり、水気をよくきる。

  2. 2.

    コンテナ容器などに、玉ねぎを移しその他の材料を和え冷蔵庫で30分以上休ませる。

★ワンポイントアドバイス

普通の玉ねぎ、すし酢などでも代用できます。

のんびり風子さん

のんびり風子さん

最近はアウトドア料理にはまってます。 お料理歴は、ものごころついたときからキッチンでお手伝い。自分の誕生日には、自分でコース料理を作って家族にふるまったという伝説も。ン十年たっても料理が好きなのは変わりません。 レストランで食べた料理を自分なりに再現してみたり、海外のレシピブログを見て作るのも大好きです。