なすのかば焼きレシピあり

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おいしそう！

こんにちは。すま子（52歳・飲食店パート）です。久々の登場です。お店も活気が戻り、久々の光景にうれしいです。でも、生活の苦しさは変わっていません。今日のレシピは「なすのかば焼き」です。うなぎがほとんど食べられなくなりましたよね。そんな中で豚肉や他の魚でうなぎの代用品が作られていました。今回はなすを使ったかば焼きです。ヴィーガンの方やお寺で修業をしている方にも食べやすい、うなぎのかば焼き......