ポテトサラダをパンにはさんでサンドにしました。晩ご飯などの残り物でもOK。
★材料
(1人分)
全粒粉食パン(サンド用または8枚切り)
2枚
ポテトサラダ(市販品可)
1人分
マーガリンまたはバター
適量
マスタード
適量
★作り方
(5~15分)
1.
パンを焼く(トースター・オーブントースターで5分)。焼きあがったらマーガリン、マスタードを塗る。
2.
1の1枚→ポテトサラダ→もう1枚の1の順にはさむ。
3.
台形に近い三角形にカットし、ピックでとめて皿に盛る。
パンは白い食パンでもOK。好みでレタスやトマトなどを挟んでも。付け合わせはプチトマトやピクルスなどが合います。