フルーツトマトのコンポート

フルーツトマトのコンポート
  1. おいしそう！

料理紹介

甘いフルーツトマトを甘く煮たちょっと変わったスイーツ。

★材料

(2人分)

  • フルーツトマト

    8個

  • 水

    300～400ｍｌ

  • きび砂糖（またはグラニュー糖）

    20～40ｇ

  • 白ワイン

    50～100ｍｌ

  • レモン汁

    大さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    フルーツトマトはへたはとらずに、お湯（分量外）にくぐらせて皮をむく。（湯むき）

  2. 2.

    水、きび砂糖、白ワインを入れて煮て、1を加えて煮る。

  3. 3.

    冷ましたらレモン汁を加えて冷蔵庫で冷やす。

★ワンポイントアドバイス

湯むきするとき、トマトをフォークで刺して、お湯にくぐらせ、少しふやけてきたら、水にさらして皮をむく。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。