コーンシチュー

コーンシチュー
  1. おいしそう！

料理紹介

コーンスープとはまた違った味のシチュー。

★材料

(2人分)

  • 鶏もも肉

    150ｇ

  • にんじん

    1本

  • 玉ねぎ

    1個

  • じゃがいも

    2～3個

  • パセリ（みじん切り）

    10ｇ

  • コーン（冷凍）

    20ｇ

  • バター

    10ｇ

  • 水

    500ｍｌ

  • コーンシチュールー

    1/2箱

  • 牛乳

    200ｍｌ

  • 生クリーム

    50ｍｌ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏もも肉は余分な脂を除き、1口大に切る。にんじん・じゃがいもは皮をむき、乱切り。玉ねぎは皮をむき、くし型切り。

  2. 2.

    鍋にバターをひき、1の玉ねぎを入れて炒める。

  3. 3.

    玉ねぎ以外の1とコーンを入れて炒める。

  4. 4.

    水を入れて、時々アクをすくいながら煮込む。

  5. 5.

    コーンシチュールーを入れて煮込む。

  6. 6.

    牛乳を入れて煮て、仕上げに生クリームを入れる。

  7. 7.

    6を器に盛り、パセリをのせる。

★ワンポイントアドバイス

コーンシチュールーはスーパーなどで売っていますが、クリームシチュールー（1/2箱）とクリームコーン缶（1/2缶）を代用しても。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。