名前の通り、冷たいチャイ。
★材料
(1人分)
紅茶(チャイ)
(リーフ)5~6g
牛乳
60~100ml
湯(または水)
20~50ml
きび砂糖
小さじ1~
シナモン
少々
★作り方
(5~15分)
1.
鍋に茶葉、牛乳、湯(水)、きび砂糖を入れて火にかける。
2.
氷を入れたグラスに、1を注ぎ(茶こしでこしながら)、シナモンをふる。
ティーバッグ(1個)の場合は、カップにティーバッグと牛乳、湯、きび砂糖を入れてレンジで1分30秒加熱する。あとは2の工程と同じ(ティーバッグは捨てる)。きび砂糖は好みで入れなくてもOKです。