コーンポタージュ

コーンポタージュ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

手軽にできるコーンスープ。

★材料

(2人分)

  • コーン缶（クリーム）

    1/2缶

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 水

    500ｍｌ

  • 牛乳

    200ｍｌ

  • コンソメ（固形）

    2～3個

  • 生クリーム

    50～100ｍｌ

  • バター

    20ｇ

  • 塩

    少々

  • ホワイトペッパー

    少々

  • パセリ（生）

    5ｇ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    玉ねぎは皮をむき、みじん切り。

  2. 2.

    パセリはみじん切り。

  3. 3.

    鍋にバターをひき、1を入れて炒める。

  4. 4.

    水、コンソメ、クリームコーン缶を入れて煮る。

  5. 5.

    牛乳を入れて煮る。

  6. 6.

    塩、ホワイトペッパー、生クリームを入れ、2を入れる。

★ワンポイントアドバイス

ハーフサイズのクリームコーン缶の場合は1缶。パセリはドライタイプでもOKです。牛乳や生クリームを入れたら沸騰させないこと。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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