柿ゼリー

柿ゼリー
  1. おいしそう！

料理紹介

珍しい柿を使ったゼリー。

★材料

  • 寒天（粉）

    4ｇ（1袋）

  • きび砂糖（または砂糖）

    小さじ1

  • 水

    400ｍｌ

  • 柿

    1～2個

  • クコの実

    8個

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    柿は皮をむき、1口大に切る。（種がある場合はとる。）

  2. 2.

    鍋に寒天、きび砂糖、水を入れて煮溶かす。

  3. 3.

    粗熱をとる。

  4. 4.

    水にぬらした器に1を入れる。

  5. 5.

    4の器に3を流し込み、クコの実をのせて、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。

★ワンポイントアドバイス

ゼラチン（粉）の場合は、水（大さじ1）でふやかし、2の工程（寒天を除く）で煮溶かして、火を止めてから入れること。好みでレモン汁、リキュールを入れても。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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