なすの揚げびたし

なすの揚げびたし
  1. おいしそう！

料理紹介

素揚げしたなすをさっと煮た料理。

★材料

(2人分)

  • なす

    2本

  • 揚げ油

    適量

  • めんつゆ（ストレート）

    200ｍｌ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    なすは皮をむき、乱切り。

  2. 2.

    170℃に熱した揚げ油に1を入れて揚げる。

  3. 3.

    油を切った2とめんつゆを入れて煮る。

★ワンポイントアドバイス

2倍濃縮のめんつゆの場合は、めんつゆと水を1：2で割ること。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。