ビビンバ

ビビンバ
  1. おいしそう！

料理紹介

ナムルなどを盛り付けたどんぶり。

★材料

(2人分)

  • 牛ひき肉

    80ｇ

  • 焼き肉のたれ

    大さじ1

  • 卵

    1個

  • サラダ油

    小さじ4

  • もやしのナムル

    80ｇ

  • にんじんのナムル

    80ｇ

  • ほうれん草のナムル

    80ｇ

  • キムチ

    80～100ｇ

  • コチュジャン

    小さじ2～大さじ2

  • ご飯（白米または玄米）

    茶わん3杯

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    卵を割ってほぐしておく。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油（小さじ2）をひき、1を入れて薄く焼き、冷ましたらせん切りにする。

  3. 3.

    2で使ったフライパンにサラダ油（小さじ2）をひき、牛ひき肉を炒め、火が通ったら焼き肉のたれを入れて軽く炒める。

  4. 4.

    器にご飯を盛り、2、キムチ、ほうれん草・にんじん・もやしの各ナムルを彩りよくのせ、真ん中に3、コチュジャンをのせる。

★ワンポイントアドバイス

もやし・にんじん・ほうれん草の各ナムルの作り方は関連記事を参照。コチュジャンは好みで加減してください。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。