レシピブログ
じゃがいもとにんじんを使ったみそ汁。
★材料
(2人分)
じゃがいも
1~2個
にんじん
1/3本
油揚げ
1/2枚
みそ(合わせ)
30g
だし汁(水+かつお)
500ml
★作り方
(15~30分)
1.
じゃがいもは皮をむき、半月切り。にんじんは皮をむき、いちょう切り。油揚げは細切り。(油抜きする)
2.
鍋にだし汁と1を入れて煮る。
3.
みそを2のだし汁を少し入れて溶く。
4.
3を入れて軽く煮る。
じゃがいもは煮すぎると溶けてしまうので注意すること。
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