白菜のかき玉みそ汁

白菜のかき玉みそ汁
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

卵を入れた白菜のみそ汁。

★材料

(2人分)

  • 白菜

    1～2枚

  • 卵

    1個

  • ねぎ

    1/2本

  • みそ（合わせ）

    30ｇ

  • だし汁（水+かつお）

    500ｍｌ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    白菜は1～2ｃｍくらいのざく切り。

  2. 2.

    ねぎは小口切り。

  3. 3.

    鍋にだし汁、1を入れて煮る。

  4. 4.

    みそを3のだし汁を少し入れて溶く。

  5. 5.

    卵を割ってほぐしておく。

  6. 6.

    4、2を入れて、5を流し入れて軽く煮る。

★ワンポイントアドバイス

卵は煮すぎると固まってしまうので注意すること。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。