ぼっかけチャーハン

ぼっかけチャーハン
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

牛すじ煮込みを使ったチャーハン。

★材料

(2人分)

  • ご飯（白米または玄米）

    茶わん2杯

  • 卵

    2個

  • 牛すじ煮込み

    30ｇ

  • ねぎ

    1本

  • サラダ油

    小さじ2

  • しょうゆ

    小さじ1～2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ねぎは小口切り。

  2. 2.

    卵を割ってほぐしておく。

  3. 3.

    フライパンまたは中華鍋にサラダ油をひき、2を入れて半熟状に炒めたら、火から取り出す。

  4. 4.

    3で使ったフライパンにサラダ油をひき、ご飯、牛すじを入れて、パラパラになるまで炒める。

  5. 5.

    1としょうゆを入れ、3を入れて軽く炒める。

★ワンポイントアドバイス

牛すじ煮込みの作り方は関連記事を参照。

梅の実学園さん

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いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。