クレープシュゼット

クレープシュゼット
  1. おいしそう！

料理紹介

オレンジジュースでさっと煮て、グランマニエでフランベしたクレープ。

★材料

(2人分)

  • クレープ生地

    6枚

  • オレンジ

    1/2個

  • 無塩バター

    20～30ｇ

  • オレンジジュース

    100ｍｌ

  • グランマニエ

    30～40ｍｌ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    オレンジは皮をむき、薄皮もむく。（種があればとる。）

  2. 2.

    フライパンに無塩バターをひき、オレンジジュース、4つに折りたたんだクレープ生地、1を入れて一煮立ちする。

  3. 3.

    グランマニエを入れて、アルコール分を飛ばしたら皿に盛る。

★ワンポイントアドバイス

クレープ生地の作り方は関連記事を参照。グランマニエを入れる際は弱火にすること。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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