なすと大根のみそ汁

なすと大根のみそ汁
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

なすと大根を使ったみそ汁。

★材料

(2人分)

  • なす

    1本

  • 大根

    1/4本

  • みそ（合わせ）

    30ｇ

  • だし汁（水+かつお）

    500ｍｌ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    なすはへたを取り、いちょう切り。大根は皮をむき、いちょう切り。

  2. 2.

    鍋にだし汁と1を入れて煮る。

  3. 3.

    みそを2のだし汁を少し入れて溶く。

  4. 4.

    3を入れて軽く煮る。

★ワンポイントアドバイス

なすは切った後に塩水に漬けておくとアクがとれます。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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