ツナと卵のポテトサラダ

ツナと卵のポテトサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

ツナとゆで卵を入れたポテトサラダ。

★材料

(2人分)

  • じゃがいも

    2～3個

  • きゅうり

    1本

  • にんじん

    1/3本

  • ゆで卵

    1個

  • ツナ缶

    1/2個

  • 玉ねぎ

    1/3個

  • レモン汁

    少々

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • ブラックペッパー

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむき、半月切り。にんじんは皮をむき、半月切りかいちょう切り。

  2. 2.

    きゅうりは輪切りにして、塩もみして、その後水洗いして水けを切る。

  3. 3.

    玉ねぎは皮をむき、みじん切りにして、水にさらした後、水けを切る。

  4. 4.

    ゆで卵は細かくつぶす。

  5. 5.

    1をゆでるかレンジで加熱。その後、1のにんじんを除いて、もう1度水けを切り、再び加熱して粉を吹かす。

  6. 6.

    5のじゃがいもをレモン汁をかけて混ぜ、マヨネーズ、ブラックペッパーで味付けする。

  7. 7.

    5のにんじん、3、2、4、油を切ったツナを加えて混ぜる。

★ワンポイントアドバイス

マヨネーズを少量ずつ入れると水っぽくなりません。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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