薄切り牛肉をたれにからめいて焼いた新感覚どんぶり。
★材料
(2人分)
牛薄切り肉
100g
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
きび砂糖
小さじ2
しょうが(チューブ)
少々
にんにく(チューブ)
少々
サラダ油
小さじ2
ご飯(白米または玄米)
茶わん3杯
★作り方
(5~15分)
1.
フライパンにサラダ油をひき、牛薄切り肉を入れて両面焼く。
2.
しょうゆ、みりん、きび砂糖、しょうが、にんにくを入れて一煮立ちし、どんぶり鉢にのせたご飯の上にのせる。
牛肉は十分に火を通すこと。