豆腐とゴーヤのみそ汁

豆腐とゴーヤのみそ汁
  1. おいしそう！

料理紹介

豆腐とゴーヤを使ったみそ汁。

★材料

(2人分)

  • 豆腐（もめん）

    1丁

  • ゴーヤ

    1/4本

  • みそ（合わせ）

    30ｇ

  • だし汁（水+かつお）

    500ｍｌ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    豆腐は大きめの角切り。ゴーヤは種とわたをとり、輪切り。

  2. 2.

    鍋にだし汁（水+かつお）と1を入れて煮る。

  3. 3.

    みそを2のだし汁を少し入れて溶く。

  4. 4.

    3を入れて軽く煮る。

★ワンポイントアドバイス

ゴーヤの種とわたは必ずとること。苦みが出てしまいます。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。