長いものゆかりあえ

長いものゆかりあえ
  1. おいしそう！

料理紹介

ゆかりが入った酢であえたあえ物。

★材料

(2人分)

  • 長いも（山いも）

    1/3本

  • ゆかり

    小さじ2

  • すし酢

    小さじ2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    長いもは皮をむき、短冊切りにして、酢水（分量外）につける。

  2. 2.

    ゆかりとすし酢を混ぜ合わせる。

  3. 3.

    2に水けをきった1とあえて器に盛る。

★ワンポイントアドバイス

合わせ酢をあえて作ってもOKですが、すし酢のほうがはじめから味付してあるので、簡単にできます。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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