なすのソース煮

なすのソース煮
  1. おいしそう！

料理紹介

ウスターソースで煮たなすの料理。

★材料

(2人分)

  • なす

    2本

  • 揚げ油

    適量

  • ウスターソース

    20～30ｍｌ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    なすはへたを取り、皮をむき、たてに6～8等分に切り、塩水（分量外）につける。

  2. 2.

    160℃に熱した揚げ油に水けを十分に切った1をしんなりするまで揚げる。

  3. 3.

    フライパンに油を切った2とウスターソースを入れて一煮立ちする。

★ワンポイントアドバイス

煮るときはさっと煮る程度で。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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