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豆腐とかぼちゃを使ったみそ汁。
★材料
(2人分)
豆腐(もめん)
1丁
かぼちゃ
1/8個
ねぎ
1本
みそ(合わせ)
30g
だし汁(水+かつお)
500ml
★作り方
(5~15分)
1.
豆腐は大きめの角切り。かぼちゃは種を取り、角切り。
2.
ねぎは小口切り。
3.
鍋にだし汁、1を入れて煮る。
4.
みそを3のだし汁を少し入れて溶く。
5.
4、2を入れて軽く煮る。
煮すぎないように注意すること。
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