クリスマスツリーポテトサラダ

クリスマスツリーポテトサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

クリスマス仕様に作られたポテトサラダ。

★材料

(2人分)

  • じゃがいも

    3～4個

  • きゅうり

    1本

  • にんじん

    1/3本

  • ハム

    2枚

  • ゆで卵

    1個

  • ツナ缶

    1/2個

  • 玉ねぎ

    1/3個

  • プチトマト

    4個

  • レモン汁

    少々

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • ブラックペッパー

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむき、半月切り。

  2. 2.

    にんじんは皮をむき、1枚輪切りにした後、星形に飾り切り。残りは半月切りまたはいちょう切り。

  3. 3.

    きゅうりは輪切りにして、塩もみをし、その後水洗いをして、水けを切る。

  4. 4.

    玉ねぎは皮をむき、みじん切りにして、水にさらした後、水けを切る。

  5. 5.

    ゆで卵は細かくつぶす。ハムは横半分にカットし、せん切り。

  6. 6.

    プチトマトはへたを取る。

  7. 7.

    1、2をゆでるかレンジで加熱。その後、2のにんじんを除いて、もう1度水けを切り、再び加熱して粉を吹かす。

  8. 8.

    7のじゃがいもをレモン汁をかけて混ぜ、マヨネーズ、ブラックペッパーで味付けする。

  9. 9.

    7のにんじん（星形以外）、3、4、5、油を切ったツナを加えて混ぜる。

  10. 10.

    皿に9をツリー状に盛り、周りに6、上に7の星形にんじんを飾る。

★ワンポイントアドバイス

星形は黄色いパプリカでもOK。具はコーンやゆでたウインナーなどお好みで。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。