鶏肉のアドボの煮汁で味付けしたから揚げ。
★材料
(2人分)
鶏もも肉
120g
鶏肉のアドボの煮汁
適量
薄力粉
適量
片栗粉
適量
揚げ油
適量
★作り方
(5~15分)
1.
鶏もも肉は余分な脂を除き、1口大に切る。
2.
1をアドボの煮汁と一緒にもみ込む。
3.
2に薄力粉、片栗粉をまぶす。
4.
180℃に熱した揚げ油に3を入れて揚げる。
5.
4を油を切り、皿に盛る。
煮汁に脂があるので、いったん一煮立ちしてから鶏肉をつけること。鶏肉のアドボの作り方は関連記事を参照。