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万願寺唐辛子を使った煮びたし。
★材料
(2人分)
万願寺唐辛子
3~4個
油揚げ
1/2枚
めんつゆ(ストレート)
200ml
★作り方
(5~15分)
1.
万願寺唐辛子は種、へたを取り、乱切り。油揚げは細切り(油抜きする)。
2.
鍋に1とめんつゆを入れて煮る。
めんつゆはストレートを使いましたが、濃縮タイプの場合は水を1:2で割ってください。
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