冬瓜カレー

冬瓜カレー
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

冬瓜を使ったカレー。

★材料

(2人分)

  • 冬瓜

    1/4個

  • 合いびき肉

    30ｇ

  • サラダ油

    小さじ2

  • 水

    500～700ｍｌ

  • カレールー（箱）

    1/2個

  • ご飯（白米または玄米）

    茶わん2杯半

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    冬瓜は皮をむき、乱切り。

  2. 2.

    鍋にサラダ油をひき、1、合いびき肉を入れて炒める。

  3. 3.

    水を入れて、時々アクをすくいながら煮込む。

  4. 4.

    カレールーを入れて煮込む。（好みでトマトケチャップやしょうゆで調整すること）

  5. 5.

    皿にご飯を盛り、4をかける。

★ワンポイントアドバイス

冬瓜は種を取り除くこと。合いびき肉は鶏ひき肉に代えても。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。