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かき揚げをトッピングしたそば。
★材料
(2人分)
そば(生またはゆで)
2玉
かき揚げ(市販品)
2枚
ねぎ
1本
めんつゆ(ストレート)
適量
★作り方
(5~15分)
1.
ねぎは小口切り。
2.
そばをゆでて、やわらかくなったらざるにあげ、水でもみながら冷やしておく。
3.
器に2を盛り、かき揚げ、1をのせ、食べる直前にめんつゆをかける。
かき揚げは手作りのものでも。
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