野菜とチーズのスクエアオムレツ

野菜とチーズのスクエアオムレツ
  1. おいしそう！

料理紹介

卵焼き器で焼いた新感覚のオムレツ。

★材料

(2人分)

  • 卵

    4個

  • ピーマン

    1個

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • トマト

    1個

  • ピザ用チーズ

    20ｇ

  • 牛乳

    100ｍｌ

  • 塩

    少々

  • ブラックペッパー

    少々

  • オリーブオイル

    大さじ5

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ピーマンは種、へたを取り、粗みじん切り。玉ねぎは皮をむき、みじん切り。

  2. 2.

    トマトはへたを取り、角切り。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル（大さじ1）をひき、1を入れて炒める。

  4. 4.

    卵、1、2、牛乳、塩、ブラックペッパーを混ぜ合わせる。

  5. 5.

    卵焼き器にオリーブオイル（大さじ2ずつ）をひき、4を入れて四角に形作って両面焼く。

  6. 6.

    ピザ用チーズをのせて、チーズが溶けるまで蒸し焼きにし、半分にカットして皿に盛る。（もう1枚も同様に焼く）

★ワンポイントアドバイス

卵焼き器で焼くので、フライパンに比べて扱いやすいです。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。