なすとトマトを使ったグラタン。
★材料
(2人分)
なす
1本
トマト
1個
ミートソース
60g
ピザ用チーズ(またはパルメザンチーズ)
30g
★作り方
(15~30分)
1.
なすはへたを取り、輪切り。トマトはへたを取り、輪切り。
2.
耐熱容器にサラダ油(分量外)をぬり、1のなす→トマト、ミートソースの順にのせて重ね合わせ、最後にミートソースをのせて、ピザ用チーズをのせ、220℃のオーブンで20~25分焼く。
ミートソースの作り方は関連記事を参照。市販のミートソースでもOKです。