ウインナーロール

ウインナーロール
  1. おいしそう！

料理紹介

ウインナーをパン生地に巻いたおなじみの総菜パン。

★材料

(5人以上分)

  • 強力粉

    280ｇ

  • バター

    10ｇ

  • きび砂糖（または砂糖）

    大さじ2

  • スキムミルク

    大さじ1

  • 塩

    小さじ1

  • 水

    180ｍｌ

  • ドライイースト

    小さじ1

  • フランクフルト（串つき）

    6本

  • ピザ用チーズ

    30ｇ

  • トマトケチャップ

    適量

  • パセリ（みじん切り）

    少々

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    専用のパンケースの中に具材以外の材料を入れる。（ドライイーストは専用投入口に入れるか、塩と水にふれないこと）

  2. 2.

    1をホームベーカリー本体とセットし、「パン生地」コースを選択し、スタート！できあがったら、生地を取り出す。

  3. 3.

    2を6等分に分けて、丸く形作り、ふきんまたはキッチンペーパー（水でぬらし、固く絞る）にかけて、10～15分休ませる。

  4. 4.

    3を細長くのばし、フランクフルトに巻いて形作る。

  5. 5.

    オーブンシートを敷いた天板に4を並べて霧吹きをし、30～40℃のオーブンで40～60分発酵させる。

  6. 6.

    表面にトマトケチャップ、ピザ用チーズ、パセリをのせ、200～220℃のオーブンで15～20分焼く。

★ワンポイントアドバイス

粉、バター、具材以外は専用計量カップ＆スプーンを使用。分量は6個分です。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。