野菜ラーメン

野菜ラーメン
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

野菜をたっぷり入れたラーメン。お肉不使用。

★材料

(2人分)

  • 中華そば（生またはゆで）

    2玉

  • キャベツ

    1/6個

  • しいたけ

    2個

  • にんじん

    1/3本

  • コーン（冷凍）

    10ｇ

  • ほうれん草（ゆでたもの）

    1/4本

  • ガラスープ

    小さじ2

  • 水

    500～600ｍｌ

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 酒

    大さじ1

  • ごま油（またはラー油、ラード）

    少々

  • 塩

    少々

  • ホワイトペッパー

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    キャベツはざく切り。しいたけはせん切り。にんじんは皮をむき、せん切り。

  2. 2.

    ほうれん草は3～4等分に切る。

  3. 3.

    鍋に1、コーン、ガラスープ、水、しょうゆ、酒、ごま油、塩、ホワイトペッパーを入れて煮る。

  4. 4.

    2を入れて煮る。

  5. 5.

    中華そばをゆでる。

  6. 6.

    鉢に5を盛り、4を具ごとかける。

★ワンポイントアドバイス

好みでたけのこや白菜などを入れても。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。