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アーモンドの衣をまぶした鶏肉のから揚げ。
★材料
(2人分)
鶏もも肉
120g
アーモンドスライス
適量
揚げ油
しょうゆ
みりん
酒
薄力粉
片栗粉
★作り方
(15~30分)
1.
鶏もも肉は余分な脂を除き、1口大に切る。
2.
1をしょうゆ、みりん、酒と一緒にもみ込む。
3.
2にアーモンドスライスと薄力粉、片栗粉をまぶす。
4.
180℃に熱した揚げ油に3を入れて揚げる。
5.
4を油を切り、皿に盛る。
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