キムチと納豆をトッピングした冷たいうどん。
★材料
(2人分)
うどん(生またはゆで)
2玉
キムチ
40g
納豆
2パック
ねぎ
1本
きざみのり
少々
めんつゆ(ストレート)
適量
★作り方
(5~15分)
1.
ねぎは小口切り。
2.
納豆は添付のたれを入れて混ぜ合わせる。
3.
うどんをゆでて、ゆで上がったらざるにあげて、水で冷やす。
4.
器に3を盛り、キムチ、2、1、きざみのりをのせ、食べる直前にめんつゆをかける。
キムチ、納豆に味があるので、めんつゆはお好みでかけなくてもOK。