ビビンバおにぎらず

ビビンバおにぎらず
  1. おいしそう！

料理紹介

ビビンバをのりに包んだおにぎらず。

★材料

(1人分)

  • ご飯（白米または玄米）

    茶わん1～2杯

  • 牛こま切れ肉

    20ｇ

  • 卵

    1個

  • ナムル（もやし・にんじん・ほうれん草）

    各10ｇ

  • サラダ油

    小さじ2

  • 焼き肉のたれ

    小さじ1

  • 焼のり（または塩焼のり）

    1枚

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    卵を割ってほぐしておく。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油（小さじ1）をひき、1を入れて、かき混ぜながら火を通す。

  3. 3.

    ご飯と2、ナムルを混ぜ合わせる。（好みでコチュジャン（小さじ1）を入れて混ぜても）

  4. 4.

    フライパンにサラダ油（小さじ1）をひき、牛こま切れ肉を入れて炒め、火が通ったら、焼肉のたれで味付けする。

  5. 5.

    焼のりの上に3をしき、4をのせ、残りの3をかぶせるようにのせる。

  6. 6.

    4つに折りたたみ、ラップを敷いてしばらく置き、なじんだら、半分にカットする。

★ワンポイントアドバイス

ナムルの作り方は関連記事を参照。市販のナムルでもOKです。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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